Flashback du mois de Mars 2025

 

Recette d'un dessert...

Un flan libanais à la fleur d’oranger : Mouhallabieh

Découvert il y a peu de temps dans un restaurant libanais d'Aix en Provence, j'ai eu envie d'essayer de le faire à la maison... voilà le résultat!

 

Une crème délicate, parfumée à la fleur d'oranger, que l'on peut accommoder comme on aime...petit plus, elle est sans œufs et sans gluten!

Une recette intemporelle à avoir dans ses carnets et surtout très simple à réaliser ! 

Pour ce premier essai, je suis restée sur la recette traditionnelle, mais la confiture d'abricot peut être remplacé par du miel, du sirop...en fonction de vos placards et de vos envies!

Ingrédients pour 3 ramequins:

• 40 cl de lait entier
• 35 g de fécule de maïs (type Maïzena)
• 40 g de sucre en poudre
• 1 c à soupe de fleur d'oranger
• confiture d'abricot
• pistache non salée concassée

La recette:

Hyper simple mais avec quelques bons gestes pour la cuisson...

• Mélanger la fécule et le sucre ensemble puis ajouter le lait froid en mélangeant bien afin d'éviter les grumeaux. Ajouter la fleur d'oranger. Remuer bien.
  
• Porter ensuite le mélange à ébullition (afin que l’amidon puisse agir et faire prendre la crème) en mélangeant avec un fouet jusqu’à ce qu’elle épaississe (il faudra quelques minutes). Lorsque la consistance est entre la crème anglaise et la crème pâtissière, retirer la casserole du feu et mettre dans les ramequins.
• Mettre au frais deux heures puis napper de confiture d'abricots et de pistache concassée. 
• Et, régalez-vous! 

Angie

Rétrospective du mois de Février 2025

 

Embellir...

... une bouteille en plastique

Tout le monde connait cette bouteille en plastique garnie de chocolats. Alors une fois qu'elle est vide vous pouvez la garder afin de la recycler en élément décoratif.

 

A l'origine mon père avait simplement déposer une guirlande LED à l'intérieur ! De mon côté je l'ai customisé avec une serviette en papier, un petit nœud autour du goulot et quelques pampilles décoratives.

Simple à réaliser et à adapter en fonction de chacun. Alors, à vous de jouer!

Angie

St Valentin

Le moment idéal de broder ce LOVE

 

monté sur une toile en lin.

Toile que j'ai également cousu comme couverture d'un classeur en scrapbooking sur lequel je travaille depuis plusieurs mois  mais il n'est pas encore terminé et prêt pour être dévoilé!

La grille a été trouvé sur Pinterest ; elle est brodée sur une toile Aida blanche en 9 pts avec les fils 317 Acier ,321 rouge carmin , et 3864 Laine de vivogne.

Bonne fête à tous les amoureux

Angie

Vive le pliage...

 ... pour qu'une feuille de papier devienne une belle enveloppe

Besoin d'enveloppe décorative sur mesure pour un album scrapbooking... alors voici un petit tuto pliage pour en obtenir une en quelques minutes.

Bonne réalisation

Angie

Rétrospective du mois de Janvier 2025

 

Sans dessus dessous...

 ... mais l'aménagement de l'arrière du jardin avance 

Il restera un seul espace à reprendre mais chut,  c'est à venir, à découvrir... dans plusieurs mois car là, il fait un peu froid pour bricoler au jardin!

Angie

Astucieuse...

 ... organisation pour boucles d'oreilles

Commencer l'année par une petite astuce toute simple afin de retrouver rapidement les boucles d'oreille dans la boite à bijoux et les ranger par paire: il suffit d'utiliser un bouton à vêtement.

Angie

Voeux 2025

 Envie de vous souhaiter les traditionnels vœux avec ce magnifique poème  ... 

Angie

Je te souhaite du temps

Je ne te souhaite pas un simple cadeau,
mais quelque chose de bien plus précieux,
quelque chose que tant de gens recherchent sans jamais le trouver.

Je te souhaite du temps.
Du temps pour rire, pour t'émerveiller,
pour te perdre dans la douceur de l'instant.
Si tu sais l'apprivoiser, il t'offrira bien plus que tu ne l’imagines.

Je te souhaite du temps pour créer,
pour rêver et pour réfléchir.
Pas seulement pour toi,
mais aussi pour ceux que tu aimes.

Je te souhaite du temps, non pas pour courir après,
mais pour ralentir,
pour te poser là où ton cœur se sent en paix.

Je te souhaite du temps,
non pas pour qu’il s’efface au fil des heures,
mais pour qu’il te reste,
pour que tu puisses t’arrêter et contempler le monde,
pour que tu prennes le temps d'avoir confiance,
non pas en l’aiguille d’une montre,
mais en la vie elle-même.

Je te souhaite du temps pour effleurer les étoiles,
pour grandir,
non pas seulement en âge,
mais en force, en tendresse, en toi.

Je te souhaite du temps pour espérer encore,
même lorsque tout semble vaciller.
Du temps pour aimer,
car il n’y a pas de plus belle manière de le vivre.

Je te souhaite du temps pour faire la paix avec le passé,
pour ouvrir tes bras à ce qui vient,
et pour pardonner, à toi-même comme aux autres.
Je te souhaite de recevoir le temps comme on reçoit un trésor,
de le savourer,
non pas comme une chose à posséder,
mais comme un souffle à embrasser.

Je te souhaite du temps,
pour vivre,
pleinement,
intensément,
librement.

Je te souhaite du temps,
pour ta vie,
et pour la Vie."

Elli Michler

Nouvelle année

 

2025 commence par un changement,... celui de notre rendez-vous mensuel : c’est fini la photo « programme » postée tous les 1^er du mois. Vous avez bien lu…terminé !

Au final, elle n’est pas très parlante et peu regardée ! Je n’ai quasiment aucun retour.

Suite à ce constat, j’ai donc décidé de changer ma façon de procéder et de vous proposer en image un petit récapitulatif en fin de mois de ce qui s’est passé « Au refuge d’Angie » .

J’espère que cette modification ne va pas trop perturber vos habitudes puisque depuis 2016 vous avez vos repères sur ce blog…

De mon côté, cela m’impose d’être plus rigoureuse dans l’écriture du blog afin de poster dans les temps les évènements créatifs marquants et surtout de penser chaque semaine à faire une petite photo à vous dévoiler … Ce sera donc une phase de test sur plusieurs mois et … on s’adaptera au besoin…

N’hésitez pas à me faire votre retour, j’attends bien évidement vos commentaires !

A vous lire !

Angie